Jak jsme vyrazili do jedné z nejzajímavějších kávových zemí na světě, Kostariky. Produkce kávy v Kostarice začali již v roce 1779. V Kostarice se nachází 8 hlavních kávových regionů Valle Occidental, Tarrazú, Tres Ríos, Orosi, Turrialba, Valle Central, Guanacaste a Brunca. Obecně platí že kvalitnější káva je obvykle z oblastí s nadmořskou výškou 1200-1700m nad moře a méně kvalitně potom z oblastní pod 1200m. Není tajemstvím, že námi vybraná Kostarická káva tvoří část v naší směsi ve Vilémově kávě.
Kontrola kvality na plantáži.
Naše návštěva sběru kávy.
Zpracování kávy.
